7 февраля 2018 г.

Совместный проект "Истоками. Кухня". 3 этап

Добрый день, дорогие читатели!
У нас были небольшие проблемы с блоггером, поэтому 3-й этап нашего совместного проекта публикуем с небольшой задержкой.

Еще одна неделя пролетела), оставив после себя приятные рабочие будни!
С вами Катерина Еременко. Как ваши дела?
Готовы к следующему этапу проекта "Истоками. Кухня"?
Давайте начинать??
По традиции начну с основных условий, баннеров и любимых спонсоров
Этапы проекта:

1 этап - 21 января-28 января
2 этап - 28 января-4 февраля
3 этап - 4 февраля-11 февраля
4 этап - 11 февраля-18 февраля
5 этап - 18 февраля-25 февраля


Спонсоры нашего проекта:
 
Scrapvell                                    Chipboards.ru

Мы продолжаем делать разделители для нашей Поваренной книги. Минимум 1 разделитель на этап.
Кроме чипборда и штампов вам был предложен список материалов и элементов, из которых вы можете выбрать любые 3 и обязательно дополнительно использовать на ваших разделителях, список один на все этапы, одни и те же элементы на разных этапах использовать можно!
Итого, у нас на разделителях будет 5 ОЭ - штампы, чипборд + 3 выбранных вами из списка:
- листья;
- окна;
- кора;
- книжные страницы;
- калька;
- эмбоссинг;
- кракле;
- машинная строчка;
- горох;
- тканевый элемент (кружево не в счет), именно ткань;
- самовар;
- птица (любая, жар-птица тоже птица);
- ложка;
- салфетка;
- сказочный персонаж;
- пословица/поговорка;
- тарелка.

У меня для третьего этапа снова два разделителя.
Первый разделитель.
ОЭ - салфетки, книжные страницы, машинная строчка, калька.
Салфеток получилось очень много, благодаря принту на бумаге, а блинчики какие...я от них без ума)), а лапоть...самый настоящий)). Благодаря большому количеству белого, разделитель стал светлее и теплее.

Второй разделитель, в котором снова преобладает серый цвет.
ОЭ - листья, машинная строчка, салфетки, книжные странички, пословица -
Ешь калачи - не сиди на печи. Калачи в пословице – символ сытой благополучной в материальном отношении жизни, против которой, думаю, ни один нормальный человек возражать не станет. А для того чтобы эти калачи есть, каждому надо хорошо поработать, потому что лежание на печи, символизирующее в пословице ничегонеделание, праздное времяпрепровождение, не поможет заработать на желаемые калачи.

Сегодня поговорим о киселе!
Кисель – это исконно русское блюдо.
Наши предки безмерно любили кисель – кисельные берега вместе с молочными реками стали своеобразным символом благополучия и материального достатка, символом сытой и привольной жизни. Пожалуй, кисель – это был самый популярный десерт. Не одну пословицу посвятили они этому, казалось бы, простому и незатейливому блюду. "То и благо, у кого есть кисель да брага", "Киселем брюха не испортишь", "Киселю да царю всегда место есть". И это далеко не все русские пословицы, так или иначе связанные с киселем.
Когда именно кисель появился в русской кухне, неизвестно. Скорее всего, готовить кисель начали примерно в то же время, когда научились возделывать зерновые, так как в былые времена кисель готовили не из фруктов или ягод, а из пшеницы, овса, ржи и даже гороха.
О том, как любили русские кисель и сколько его ели, говорит тот факт, что в крупных городах была даже такая профессия – "кисельщик".
Название свое кисель получил от слова "кислый", так как в древности он представлял собой не что иное, как продукт кисломолочного брожения. Готовить с помощью крахмала его стали совсем недавно, уже после того, как на Руси появился картофель и из него научились делать картофельный крахмал. В Древней Руси кисели готовили на основе ржаных, овсяных и пшеничных отваров, кисловатых на вкус и имеющих серовато-коричневый цвет, чем и напоминали по цвету береговой суглинок русских рек. Кисели получались упругими, напоминающими студень, холодец. Со временем, для того, чтобы кисели не были кисловатыми, в них стали добавлять мёд, варенье, ягодные сиропы.

А на десерт Молочный кисель)
молоко — 4 стакана, сахар — 50-70 г (по вкусу, если любите послаще, можно и больше добавить), крахмал — 40 г, ванилин, цедра лимона. В кастрюлю влить 3 стакана молока, прокипятить и добавить сахар. Крахмал развести в стакане холодного молока или кипяченой воды, влить в кипящее молоко и, помешивая, прокипятить в течение 5 минут на тихом огне. Для аромата в кисель добавить ванилин и цедру лимона. Все это перемешать и разлить в чашки.
Приятного аппетита!

Если у вас возникли вопросы напишите мне - в VK или инстаграм - @eremenko_kt

И напомним Правила участия в проекте:
1. ОЭ на всех этапах - чипборд и штампы! Эти материалы будут выступать самыми главными и важными элементами на протяжении всего проекта (кроме 1 этапа)
2. Кроме чипборда и штампов использовать ОЭ на выбор, полный список опубликован 👆
3. Мы создаем именно Поваренную (кулинарную) книгу.
4. Мы работаем в русском (славянском) стиле.
5. Не забываем при публикации поста добавлять ссылку на пост в моем блоге или в блоге спонсора (смотря от куда вы пришли)) и баннер (это может быть как баннер этапа, так и баннер проекта, на ваш выбор).
6. При публикации вашего поста у вас должны быть ссылки на спонсоров и их баннеры.
Что касается публикаций, она допускается, как из блога, так и из любой социальной сети (хештеги для инстаграм - #истоками #сп_истоками)



Комментариев нет:

Отправить комментарий